Papines andinos: convertí tus platos en una obra de arte
Comemos también con los ojos. Descubrí dos recetas con papines andinos, al horno con romero y en ensalada tibia, y un tip para que queden bien dorados.
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Choclo: sabor, color y dos recetas para tu cocina
Humita cremosa y tortillitas de choclo: dos recetas simples para disfrutar en casa. Además, un tip para probar el choclo cocido con un toque de leche.
Zapallitos: frescura, sabor y dos recetas para tu cocina
Dos ideas simples para disfrutar los zapallitos: rellenos con humita y rallados en el relleno de unas empanadas de carne. Ingredientes, pasos y consejos para que salgan ricos.
Manzanas verdes con piel oscura: qué es la escaldadura y por qué no hay que preocuparse 🍏
Esta semana las manzanas verdes llegaron con la piel un poco oscura. Se llama escaldadura superficial: es una oxidación de la piel que no avanza a la pulpa, no cambia el sabor y no significa que estén en mal estado.
No encuentro la papa en la tienda… ¿dónde está la papa? 🥔
Esta semana no hay papa orgánica en la tienda. Te explicamos por qué ocurre todos los años y qué significa producir respetando los tiempos naturales del suelo.
