Grelo 400gr
Grelo de producción agroecológica. Son los tallos con hojas y yemas florales que la planta saca antes de florecer. Las hojas iniciales más tiernas se llaman nabizas. Sabor: Intenso, con un toque amargo y ácido muy característico. Es familiar del brocoli, pero de un sabor mas anisado. Cocina: Ideales para sopas, pucheros, tartas, empanadas o salteados con ajo. Nutrición: Aportan mucha fibra, hierro, calcio y vitaminas A y C.
Presentación: paquete de hojas y cabezas pequeñas.
Origen: Finca Vira Vira
Conservacion: Para conservarlos, al igual que con todos los alimentos de este tipo, es tenerlos en un sitio fresco y sin luz hasta la hora de cocinarlos. En caso de comprarlos y no cocinarlos es importante que los envuelvas en un papel de diario o en una bolsa plástica para guardarlos en la heladera, de esta forma se conservarán por dos o tres días.
